Bei einer Lebensmittelunverträglichkeit kommt es zu ähnlichen körperlichen Anzeichen wie bei einer allergischen Reaktion. Beide können sich beispielsweise in einem Ausschlag, Blähungen, Dünnschiss oder Magenschmerzen konstatieren. Der bedeutendste Unterschied zwischen einer Lebensmittelallergie und Nahrungsmittelunverträglichkeit liegt in den Reaktionen des Körpers. Indes bei der Allergie das köpereigene Abwehrsystem schadensbegrenzend gegen bestimmte Stoffe eines Nahrungsmittels wirkt...
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